Wüsthof - Classic Messenset 12-delig met bruin blok

Deze Wüsthof Classic 13-delige messenset wordt door gebruikers en experts gezien als een duurzame, professionele keuze. De messen zijn gesmeed uit één stuk hoogwaardig X50CrMoV15-staal met een hardheid rond 58 HRC, waardoor ze lang scherp blijven en toch goed na te slijpen zijn. De volle krop, full tang en drievoudig geklonken handgrepen zorgen voor uitstekende balans en een stevige, comfortabele grip, wat vooral bij intensief snijden prettig is. De set is zeer compleet met essenhouten blok, aanzetstaal en keukenschaar, zodat de meeste snijtaken in de keuken zijn afgedekt. Daar staat tegenover dat de aanschafprijs duidelijk hoger ligt dan bij veel andere sets en dat het gewicht van de messen voor sommige thuiskoks wat zwaar kan aanvoelen. Ook kan de volle krop het slijpen tot helemaal aan de hiel bemoeilijken. Voor wie bereid is te investeren in kwaliteit en jarenlang met hetzelfde gereedschap wil koken, is dit echter een zeer sterke optie.