Kooptips friteuse
Bij het kopen van een friteuse kun je letten op de volgende dingen:

Soorten friteuses
Er zijn friteuses met deksel en friteuses zonder deksel. Friteuses met deksel hebben als voordelen dat de olie niet opspat tijdens het frituren en dat de olie of het frituurvet constant op de juiste temperatuur blijft. Eventueel kan er een kijkvenster in het deksel van de friteuse aangebracht zijn, zodat je de frietjes in de gaten kunt houden tijdens het frituurproces. Een nadeel van friteuses met deksel is dat de frietjes en andere snacks minder krokant kunnen worden bij sommige friteuses, maar dit is niet bij alle friteuses het geval. Daarom is het verstandig om altijd goed onze gebruikersreviews, vragen en antwoorden in de gaten te houden voordat je een friteuse aanschaft. Naast de ‘gewone’ friteuses zijn er ook duofriteuses. Deze dubbele friteuses zijn handig als je een groot gezin hebt en veel tegelijk wilt frituren, maar ook zijn deze friteuses makkelijk en efficiënt als je bijvoorbeeld patat en andere snacks tegelijkertijd klaar wilt hebben. In de ene bak van de friteuse kun je dan je frietjes bakken, terwijl de andere bak over is voor andere dingen.

Tip: zet de open friteuse (de friteuse zonder deksel) niet te dicht onder de afzuigkap. De opspattende olie kan schade aan de afzuigkap veroorzaken.

Functies friteuse
De belangrijkste functie van de friteuse is natuurlijk het frituren van je frietjes, snacks en andere lekkernijen. Daarnaast bieden friteuses een aantal extra functies om je het frituren makkelijker te maken:

Technische specificaties friteuse
Een friteuse heeft een inhoud in liters en in gewicht. De hoeveelheid in liters geeft aan hoeveel frituurolie er in de frituurpan gaat. De capaciteit van de frituurmand wordt aangegeven in gram. Dit is de hoeveelheid frietjes en snacks die je tegelijkertijd kunt frituren. De olie die je gebruikt moet met regelmaat ververst worden. Een handig hulpmiddel hiervoor is het aftapsysteem. Met dit systeem hoef je de friteuse niet op zijn kop te houden om de olie eruit te laten lopen. Het tapje zit aan de onderkant waardoor je de olie netjes kunt opvangen en weggooien. Losse onderdelen van een friteuse zijn vaatwasmachinebestendig.

Nieuwste ontwikkelingen
Ook de frituurwereld maakt ontwikkelingen door en de friteuses van twintig jaar geleden zijn niet meer dezelfden als die van nu. We zijn een stuk bewuster geworden van onze leefstijl en onze cultuur past zich langzaam aan aan een gezondere levenswijze. Zo ook de nieuwste friteuses. In plaats van het ouderwetse vaste frituurvet gebruiken we nu vooral olie of anders vloeibaar frituurvet. Daarnaast frituren we op een gemiddelde temperatuur: niet zo hoog dat de buitenkant aanbrandt terwijl de binnenkant nog niet gaar is, maar ook niet zo laag dat het eten teveel vet opneemt tijdens het frituurproces. Ten tweede denken we meer aan het milieu. Ook hier spelen de friteusefabrikanten op in door friteuses op de markt te brengen met koude zones en aftapsystemen, zodat je de olie vaker kunt hergebruiken. Veiligheid en comfort zijn ook belangrijke punten bij de nieuwste friteuses. Alle friteuses bevatten tegenwoordig vetfilters of antireukfilters, koele wanden en oververhittingsbeveiligingen.

Populaire merken friteuses
Bekende merken friteuses zijn Delonghi, Fritel, Inventum, Philips, Princess en Tefal.

Meer informatie over friteuses vind je in de verklarende woordenlijst voor de friteuse. Ook kun je bij de veelgestelde vragen over friteuses kijken.

Bekijk en vergelijk hier friteuses en vind de beste koop!